台湾に行ってきました。
牛肉麺は是非食べたかった。いろんなお店がありますし、ガイドブックにもたくさん紹介されていて迷います。
その中で、これを選びました。台北の天水路にある金春發牛肉店の清燉牛肉麺です。
こちらです。美味しかった。また食べたい。
ガイドブックで良く見る赤い(茶色)のではなく澄んだスープが特徴です。非常にあっさりしたスープです。味がないとおっしゃる方もいるかもしれませんが、これが美味しかった~。
お店の人が辛いタレを小皿に入れてもってきてくれて、「牛肉をつける」と片言の日本語で教えてくれました。煮込まれて柔らかい牛肉に辛いタレ、美味しい・・・。辛いのでアッサリスープを飲む&麺を食べる。美味しい・・・。一気に完食、スープも飲み干しました。
めちゃくちゃ美味しい。また台湾に行って食べたい。
こちらは、炒咖哩牛肉麺。これもこの店の有名料理のようです。
美味しい。当然、味はカレー味。例えがちょっと失礼かもしれませんが、カップヌードルのカレー味が近いです。
店構え。インターネットで紹介されているとおり、こんな感じ。
注文票を渡されて記入することで注文できます。しゃべれなくても注文できてベンリ。
---事前に作成したメモから抜粋---
■金春發牛肉店
http://www.taipeinavi.com/food/332/
清燉牛肉麺 130元/ 澄んだスープの牛肉麺 おすすめ
炒咖哩麺 120元
台北市天水路20号
電話番号 (02)2558-9835
営業時間 11:00~22:00
休業日 月曜日
■饌王精品牛肉麺(ジュアンワンジンピンニウロウミェン)
台湾のグルメサイト人気投票で、牛肉麺ナンバーワンの栄冠に輝いた店、らしい。
住所:台北市忠孝東路四段94號2F
アクセス:MRT忠孝復興駅徒歩3分
TEL:(02) 2711-0338
営業時間:11:00~完売まで 18:00~完売まで
定休日:なし
紅焼牛肉麺、番茄牛肉麺 各小碗150元(約450円)、中碗180元(約540円)など
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