【飯】マグロ丼（アメ横のマグロ、パート２）

昨日買ったマグロ、全部食べ切れなかった分をヅケにしていました。
これの赤身を使ってマグロ丼。うまい、うまい。
そして、トロ部分を焼いた。焼くとうまいなぁ。


アメ横で叩き売りしているマグロ、火を入れて食べるとウマかった。モノは悪くないのだろう。
解凍の方法とか、保存状態とか何だかの影響かなぁ。

火を入れて食べる前提で安く大量に買ってくるのは悪くないと思いました。