【飯】たこ焼き

近所の家電量販店で500円で売っていた、たこ焼き器を購入しました。
さっそくたこ焼きを作りました。

予想よりかなり美味くできました。ウチのリラックマ4兄弟も美味い！と言ってました。

〔レシピ〕

材料

• 薄力粉　150g（目分量）
• 水　300cc（目分量）
• 卵　1個
• ダシの素　小分け一袋
• サラダ油　適量
• 茹でダコ
• ネギ
• キャベツ
• 紅しょうが
• 天かす
• お好み焼きソース
• 青海苔
• マヨネーズ

作り方

• １．ボールに薄力粉と卵をいれて混ぜる。
• ２．ボールに水を少しずついれながら混ぜる。
• ３．ボールにダシの素を加えて混ぜる（生地完成）。
• ４．茹でダコを、１ｃｍ角くらいに切る。
• ５．キャベツ、ネギ、紅しょうがを微塵切りにする。
• ６．たこ焼き器の電源を入れて、サラダ油をひく。
• ７．生地を、たこ焼き器の穴に流し入れる。
• ８．タコを、たこ焼き器の穴に入れる。
• ９．キャベツ、ネギ、紅しょうがの微塵切り、天カスをたこ焼き器の全面に撒く。
• １０．ころあいを見て、竹串で1個1個の穴の周り（それぞれの穴の境界）の生地を切って、1個1個の生地を分ける。
• １１．穴の中に竹串をさして、生地を返す。きちんとひっくり返らなくてもよく、固まっていない生地をこぼすことが重要。
• １２．竹串で、穴からはみ出した生地を、穴の中に押し込む。生地を転がす。
• １３．竹串で生地を穴のなかで転がす。
• １４．転がす。転がす。転がす。
• １５．美味しそうに焼き色が付いたら、皿にとる。
• １６．ソースをかけて、マヨネーズをかけて、青海苔を振りかけたら完成。