【飯】清水白桃

岡山から送ってもらった岡山名産の清水白桃。
白桃のなかでも最高級品でございます。

ただし、送ってもらったものは少し斑点がついていたりする
商品としては一段ランクの落ちるもの。
高級果物屋さんで高値で売っているものと味は同じです。

今年の出来はどうかな。
雨が少ない年のほうが味が濃い気がします。

【馬】今週の結果

今週は3頭出走。

デイブレイクがデビュー戦で勝ちました。初戦で勝つとは思っていませんでした。
この血統はシルクストリート以降追っかけていますが、けっこうズブイ印象だったので、何戦か走らないと無理と勝手に思ってました。なんか反応良かったようです。父アジュディケーティングが良かったか。

ドミニオンとアルバスは凡走でした。次走に期待。

7月31日出走
牡馬 シルクデイブレイク／函館３Ｒ　３歳未勝利　　　［Ｄ1,000m・12頭］56kg　芹沢 　1着
8月1日出走
牡馬 シルクドミニオン　／新潟８Ｒ　５００万下(混)　［Ｄ1,200m・15頭］57kg　田辺 10着
牡馬 シルクアルバス　　／函館11Ｒ　檜山特別(混)　　［Ｄ1,700m・13頭］54kg　四位 10着

【飯】サグチキンカレー／プージャ

お昼ご飯にプージャでサグチキンカレーのセットを食べました。

今日もウマイ。
ナンが表面はサクッ、中はモチッ。うまいー。
1人で2枚食べてしまいました。

【馬】今週の結果

ファルシオンはまずまずの結果。メンバ中２番目の上がりタイムで追い込んでいます。
ストレングスは取消。どーしちゃったんだろう。

7月25日出走
牡馬 シルクファルシオン／新潟８Ｒ　５００万下　　［Ｄ1,200m・15頭］54kg　北村宏 4着
牡馬 シルクストレングス／新潟12Ｒ　５００万下(混)［芝1,200m・18頭］57kg　小林淳 　出走取り消し

【飯】厚焼きベーコン／阿蘇の森

炭火スモークベーコン（阿蘇ナチュラルJファーム製）を分厚く焼いた。

フォークでさしてかぶりつく！うまーい。
これはウマイ。昨晩の生で食べるのもいいが、この食べ方最高！！

生だと、塩気やスモーク味が濃い。
焼くと脂の甘みが引き立つのか、味が丸くなった。

生は、薄切りとか小さめの棒状で、お酒のおつまみに最適。
分厚く焼いてほおばるのが最高に幸せな気がします。

あと、ベーコンエッグも作ってみましたが、美味しかったです。

【飯】阿蘇の森／ゲルマンハム

阿蘇の森／ゲルマンハムの詰め合わせが届きました。

今日は炭火スモークベーコンとフランクフルトです。
ベーコンは生で食べられるということで、そのとおりに。
フランクフルトは、茹でたあと、フライパンで焼きました。

すげーうまい。これはうまい。
これはリピータになってしまいそうだ。うまーい。

参考URL：阿蘇ナチュラルJファーム（ http://www.aso-njf.jp/ )

【飯】フランスパン風パン

パン焼き５回目。フランスパン風のパン。
見た目は、かなり上手くできるようになってきました。
どう？どう？けっこう本物っぽい？

今日は前回のカンパーニュ風パンとは別のレシピを参考にしました。
前回は砂糖を入れないレシピでしたが、今回は砂糖を入れるレシピ。

フランスパンというには甘いなぁ・・・

前回の味はよかったのは、甘くないからかな。
次回は砂糖を減らすかナシで焼いてみよう。

なんとなく砂糖を入れないとイースト君の頑張りが足りなくなるのではないかと心配。

焼いた