【飯】地獄蒸しプリン

地獄蒸しプリンです。
温泉の蒸気で蒸したプリンです。

素朴な感じでおいしい。

【飯】ふぐランチ

お昼ご飯に、フグです。
美味い。ふぐ、うまーい。
しかも安い！

フグ刺し、唐揚げ、フグご飯（写真参照）

九重夢大吊橋

大分です。

【飯】キングサーモン＆エリンギ＆焼肉／あじまる EP-PT30（新ホットプレート、デビュー）

ホットプレートを新調しました。

早速、キングサーモンや肉やエリンギを買ってきてデビュー戦です。

溝付きプレートで、サーモンを焼いてみたところ、非常に美味そうな焼き色がつきました。美味い～！エリンギもうまい！正直、どんなホットプレートでも一緒かと思ってましたが、美味い。すごく上手く焼けました。

そういえば10年以上ホットプレートなんて買ってない・・・。技術の進歩でしょうか。

買ったのは、あじまる EP-PT30です。いま参考URLを調べるために検索してみたところ、価格.comで上位にランキングされてました。なるほど良い買い物だったようです。ラッキー。

http://www.zojirushi.co.jp/corp/news/2009/090616/EPPT.html

【飯】Dill chips（ディルチップス）

IKEAで買ったDill chipsです。Dill味。香草の一種らしいがよく分からない。

ちょっと香草味がするギザギザカットのポテチです。

普通のポテチでした。なんかすごい味を想像して買ったので、ちょっと拍子抜け。

【馬】1/24出走

• シルクストレングス／中京10Ｒ　豊橋特別(混)　（芝１，２００ｍ）　　１２着

スタート直後にしっかり追い、逃げをうって4コーナーまで先頭でした。
ストレングスのレースはできました。
が、直線半ばには失速して12着。なんとかがんばってもらいたい。

【馬】1/23出走

• シルクドルフィン　／中京７Ｒ　５００万下(若手騎手)　（芝１，８００ｍ）　3着

昇級戦で3着、がんばった！

【飯】たこ焼き

近所の家電量販店で500円で売っていた、たこ焼き器を購入しました。
さっそくたこ焼きを作りました。

予想よりかなり美味くできました。ウチのリラックマ4兄弟も美味い！と言ってました。

〔レシピ〕

材料

• 薄力粉　150g（目分量）
• 水　300cc（目分量）
• 卵　1個
• ダシの素　小分け一袋
• サラダ油　適量
• 茹でダコ
• ネギ
• キャベツ
• 紅しょうが
• 天かす
• お好み焼きソース
• 青海苔
• マヨネーズ

作り方

• １．ボールに薄力粉と卵をいれて混ぜる。
• ２．ボールに水を少しずついれながら混ぜる。
• ３．ボールにダシの素を加えて混ぜる（生地完成）。
• ４．茹でダコを、１ｃｍ角くらいに切る。
• ５．キャベツ、ネギ、紅しょうがを微塵切りにする。
• ６．たこ焼き器の電源を入れて、サラダ油をひく。
• ７．生地を、たこ焼き器の穴に流し入れる。
• ８．タコを、たこ焼き器の穴に入れる。
• ９．キャベツ、ネギ、紅しょうがの微塵切り、天カスをたこ焼き器の全面に撒く。
• １０．ころあいを見て、竹串で1個1個の穴の周り（それぞれの穴の境界）の生地を切って、1個1個の生地を分ける。
• １１．穴の中に竹串をさして、生地を返す。きちんとひっくり返らなくてもよく、固まっていない生地をこぼすことが重要。
• １２．竹串で、穴からはみ出した生地を、穴の中に押し込む。生地を転がす。
• １３．竹串で生地を穴のなかで転がす。
• １４．転がす。転がす。転がす。
• １５．美味しそうに焼き色が付いたら、皿にとる。
• １６．ソースをかけて、マヨネーズをかけて、青海苔を振りかけたら完成。

【飯】ドミノピザプレミアムチーズファンタジー

昼食にドミノピザをたのみました。
冬の特別メニュー、冬のハーフ＆ハーフでオマール海老のアメリケーヌソース＆ローストチキンアーティチョークソース。

チーズファンタジークラストという生地でフカフカです。
いつもの生地とは違い、パンに近いですね。

【飯】どん兵衛WHITE白ちゃんぽんうどん

コンビニで見かけて、気になったので買ってみた。

ちゃんぽん味です。

結構美味い。ちゃんぽんだからなのか、普通のカップ麺より軽い感じ。

悪くない。

【馬】シルクマエストロ再ファンド

1回だけ出走して、骨折で引退したシルクマエストロ。

地方競馬（兵庫・山口益巳厩舎）でに入厩予定で、再ファンドを行うという連絡がありあした。

ぜんぜんフォローしていなかったので、ちょっとびっくり。
出資しようと思います。

初戦（一回しか出走してないが・・・）は、6着ながら次につながるレースだったと思っていたので残念と思っていました。
兵庫ならやっていけるんじゃないだろうか。

【馬】今週は出走なし

残念ながら出走なしです。

【飯】煮豚完食

先日作った煮豚。最後の一皿。

嫁が煮汁に片栗でトロミをつけてくれました。

ご飯にのせて煮豚丼にして間食。うまかった。

作った直後より、数日たった今日のほうが味がなじんだ感じ。うまい。

【飯】IKEAごはん

IKEAに来ました。
まずはご飯。レストランで書いてます。IKEAのレストラン大好きです。
トマトソースのパスタ、ミートボール、石釜パン、食べました。
残念なことに写真撮影忘れました。気付いたときには皿は空。なのでドリンクバーのコップのみ。

志士を育てる7つの要諦

日経ビジネス2010 1 11 33ページ
より

1.トップが人材育成に執念を燃やす
2.社員に意識改革を強いる役を置く
3.身近にロールモデルを作る
4.自社の経営課題と向き合う
5.現場にこだわり、現実を直視する
6.事実を積み上げ、揺るがぬ論理を作る
7.「落第生は出てもいい」と割り切る

【飯】鶏排

秋葉原にある鶏排に行ってきた。（http://www.chi-pai.com/）

汁ビーフンとミニルーロー飯セット、食べました。

ルーロー飯が美味かった。手軽にルーロー飯が食べられる店が見つかった。

店のメインの品は、チーパイ（鶏排）。試して見なければと、テイクアウトしました。

でかい。

【馬】1/11出走

• シルククインビー　／京都２Ｒ　３歳未勝利　（Ｄ１，８００ｍ）　　　　　　4着
• シルクダイナスティ／京都12Ｒ　１０００万下(混)　（Ｄ１，８００ｍ）　　　2着

クインビー、掲示板に載りました。まずまずがんばった！

ダイナスティ、前回3着に続き、2着。1000万下は近いうちに勝ちあがれそうです。

【飯】煮豚を食べた

昨日の煮豚を食べました。

イングリッシュマフィンに挟んで食べました。うまい。

【馬】1/10出走

オールフォーミー　14着　中山９Ｒ　初茜賞(牝)　（Ｄ１，８００ｍ）
シルキーフェスタ　8着　　京都２Ｒ　３歳未勝利(混)　（Ｄ１，２００ｍ）

【飯】煮豚

煮豚を作った。明日食べる予定。 楽しみ。

スーパーで煮豚のたれ（以下）と豚肉を何気なく購入。

http://www.moranbong.co.jp/product/item_detail/134/?basekey=73

レシピ
材料

• 豚肉（かたまり、500～1000gくらい）
• 煮豚のたれ（モランボン煮豚のたれ）
• ネギ
• 水

作り方

1. 豚肉をスキレットで焼いた。


2. 鍋（ルクルーゼ）に豚肉、水、ネギをいれて沸騰させる。


3. アクとり。


4. 火を弱めた。


5. 煮豚のたれをいれる。


6. １時間くらい、豚肉をひっくり返しながらジックリ煮る。


7. 大きなタッパーに移して冷ました。


8. 完成。

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